A Napoli, da tempo, esiste la tradizione del caffè sospeso: quando si è al bar e si arriva alla cassa, si paga un caffè in più per il prossimo che non può permetterselo.
A Prato, grazie alla fornaia Cecilia Ricciarelli, c’è invece il panino sospeso. Chi entra a comprare il pane, può pagare dei panini in più lasciando un’offerta.
Cecilia batte subito lo scontrino e lo appende nella lavagnetta. Così chi entra sa che c’è del pane da ritirare e può richiederlo senza pagarlo… Cecilia però, prima di consegnarlo, provvede a riempierlo di prosciutto, mortadella…
